The Tea Room：クリームブリュレ・オーガニックチョコレート・フュージョン、ミルクチョコレート（51 g）
オーガニックチョコレートは、有機ショップや成城石井に行けばそれなりにあるんですが、割高だったり、食べにくかったり（綺麗に割れない）、包装が中途半端に破れたりするのが多いんですよねぇ。そんな中、こちらは秀逸と思います。
カリッと香ばしいカラメルとクリーミーなミルクチョコレートがThe Tea Roomでバニラブラックティーと出会い、バニラカスタードとこんがり焼けた砂糖の殻という食感のコントラストで広く知られる魅惑的なフランスのデザート「クレームブリュレ」になりました。
まず味が良いですねぇ。 なかなかパシっと決まる味はない中、バランス良しです。そして成分は以下のように全て有機。内訳がほぼ全て有機ってのもそうないかなと。気合入ってるんじゃないですかね。
その他の成分
有機無糖チョコレート、有機砂糖、有機カカオ脂、有機乾燥全乳、有機黒バニラ茶、有機カラメル。
次に値段が268円ですから割安かと。ただ軽いので、グラム単価でみるとそうでもないかも。主要な認証もちゃんとしてますね。USDAが付いている有機チョコも他ではそう見ませんでした。
商品説明
カカオ42%／USDA認定オーガニック／プレミアムオーガニックチョコレート／Organic Certifiers認定オーガニック／グルテンフリー／フェアトレード
後、マイナーネタですが、チョコレートのポイントはミルクチョコレートであることなんですねぇ。ココアバターは良質の飽和脂肪酸ですが、ビターはこれの含有比率が低かったり、なかったりします。飽和脂肪酸はパレオ食では積極摂取した方がよいファットで、ギーが「最も健康な油」と評価されているのと関連するんです。この辺はまたの機会にでも情報提供したいと思います。
しかし輸入通販であるiHerbは1回の買い物で5千円程度買わないと送料が掛かるので、できれば他の商品と一緒に買いましょう。ちなみにこのチョコはまとめ買い割引もありますので、大量購入もありです。
